Qui va nous nourrir ? La question que pose Amélie Poinssot en titre de son dernier livre paru chez Actes Sud est proprement existentielle et les réponses apportées au fil des pages ne sont guère rassurantes. Le sous-titre Au cœur de l’urgence écologique, le renouveau paysan précise l’éclairage apporté par la journaliste à Mediapart.

Elle nous rappelle qu’il y a cent ans, il y avait en France 4 millions de fermes et qu’aujourd’hui il en reste moins de 400 000. Et le mouvement continue puisque d’ici à 2030, la moitié des agricultrices et agriculteurs sera partie à la retraite… sans savoir si leur ferme sera transmise. La tendance actuelle étant que lorsqu’un paysan part à la retraite ses terres vont agrandir l’exploitation, déjà très grande de ses voisins.

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